昨日のしっとりシナモンアップルケーキ。

思いっきり失敗した。

焼きあがったー！と思って、ちょっと冷ましてからナイフを入れたら、真ん中が生焼けだった。



超びっくりした。

焼きあがった時に竹串を刺して、焼けたかどうかの確認を忘れたこともアホだったが、

何よりも、レシピ通りにやって失敗したことに驚愕した。



元としている自分のレシピはこれ。

http://maggy0706.nomaki.jp/recipe85.htm

「洋ナシのしっとりケーキ」。

洋梨を大量のシナモンアップルに変えたことで、水分量も増えたからだろうか。

熱の伝道に時間がかかったのかもしれない。



そして、一度ナイフを入れたケーキを型に戻し、再度焼いた。



生地の上に乗せたシナモンアップルの重みで中央が沈むのは想定内。

うーむ。

やはり、この組み合わせをするには、りんごの量を減らすか、もっと薄切りにすべきだったのか。



アーモンドプードルと粉の割合を、5:1にしているので、元々がどっしりタイプである。

これを天板で焼いたらこんなことにはならなかったのかも。

でも、丸型でやりたかったんだよなー。



うん。

これは、リベンジするしかない。

時間作ろうっと。



失敗することもある。

でも、そのままで終わらせない。

それが、アタシだ。笑



だが、しかし。

2切れは消化出来たとはいえ、しっとりケーキはたっぷり残っている。

確かに味は悪くない。

周りの部分も、再度焼いたおかげで、ちょっとタルトのようなクッキーのような香ばしさもある。笑



これを片付けてからじゃないと次の実験は厳しい。

誰か食べに来てくれないかなぁ。

今日の自分の朝ごはんにすれば良かったんだけど、実はこんなものを食べてしまった。



昨日、ドンキで買ってしまった。

何故か、プリンアラモードがここ数日頭に浮かんでて、つい…。

めっちゃ美味しかった。

プリンの下にうすーくスポンジがあって、ムースが敷いてある。

これが、意外にくどくない。



生クリームとフレッシュの果物の組み合わせが苦手なんだけど、この手のやつは、缶詰のフルーツだし。

缶詰のフルーツは大好物なのだ。



そして、「停滞期」改め、「キープ期」に突入の今朝の計測。

昨日よりプラス0.1キロ。

トータルマイナス6.8キロ。

ま、しゃーないか。



昨日の遅めのお昼ごはん、あんまりお腹すいてないのにいっぱい食べたし。

甘酒の豆乳割りもカロリー高いから、飲みすぎ注意だし。

うむ。

前向きに行こう。

シナモンアップルケーキも体重も。笑



そりでは、みなさまもステキングな花金を。

今日も落ち着いていた。

なので、おウチのことメインで在宅勤務。

ありがたや、ありがたや。



まずは、むっくのお店で販売を考えている、ガパオのお話。

昨夜、試食品を持って帰ってきたので、アタシが盛り付けてみた。



ガパオの前に…。

何故に、ガパオに目玉焼きが乗っているのに、さらにまん丸オムレツを添えたのか？



まさか、むっくが試食のガパオを持って帰ると思わなかったので、アタシが↑↑↑用意しちゃったから。笑

オムレツの具は、むっくが前日に作った「タコスミート」。



タコスmixを使ってないのに、ちゃんとタコスの味になっていた。

あやつ、ますます料理の腕を上げている。

で、そのタコスミートの残りとトマトとチーズを入れたオムレツにサルサソースをかけてみた。

めちゃくちゃ褒められた。



で、ガパオのお話だ。

「お母さんの感想は？」

「うーんとね。

まず、ガパオっぽくない。笑

玉ねぎの主張が強い。

オイスターソースが多め。

ナンプラーが足りない。

バジルが入ってないのは敢えてのこと？

あと、そもそも鶏ひき肉じゃないのがガパオじゃないよねー笑」

「確かに！」



でも、しょうがない。

高座豚手造りハムだもの。

扱っているのは豚肉のみ。



「じゃ、『ガパオ風』って謳えばいいよ。」

「うんうん。そだねー。」

「冷凍庫にパルシステムで買ったガパオの具があるから、それも食べて比較すれば？」

「うん！じゃ、明日のブランチで食べるわ！」



ってことで、今日はお休みなのに、午後から会議にでなきゃならんむっくのために、朝からご飯を炊いて、パルシステムのガパオを出してさしあげた。



「これ、美味いねー」

「でしょー！」

やはり、ナンプラーがポイントみたい。

あとは、オイスターソースを減らして、その分、塩、胡椒を強めにして、

ニンニクも若干増やす！

そんな感じで感想をまとめた。

「めっちゃ助かったよ！ありがとー！」

「あとは、売り方だよね。

ガパオだけじゃなくて、オムレツや炒飯にしてもグー！みたいなポップもつくったら？」

「なるほど！」

「主婦は、つぶしのきくおかずの方が喜ぶよ。笑」

「わかったー！！」



そんなこんなで、ガパオから始まった本日だった。

その後は、お仕事をしつつ、お洗濯とダイソン君に着手した。

そのまま、調子に乗ったあたしゃ、駅前まで銀行巡りに行くことにした。

それも、バスに乗らず、小春ちゃん（ちゃりんこ）で！！



暖かい。

ビュンビュン風をきって走る。

気持ちいい。

日吉駅までのダラダラ坂はキツかったけど、体重が軽くなった分、楽になった。（気がする。）



銀行巡りをした後は、ドンキでお買い物。

今夜のためにハヤシライスのルゥやらなんやらかんやらを買出しした。

やっすいルゥを買ったんだけど、具材にむっくが買ってきた、上等の厚切り肉を使い、さらにトマトをたっぷり入れてみたら…

やばいぐらい美味しくできちまった。



見た目はふつーなんだけど、本気で美味しい。

ここ数年で作ってきたハヤシライスの中で一番だと思う。笑

その後、お仕事の続きに燃えて、本日の業務は終了。



あいにく、むっくは仕事終わりに集合した、まなとあやんつと牛丼を食べてきちまった。

でも、彼女らはミニサイズだったらしく、

「ひと口食べたーい！」と嬉しいことを言ってくれた。

めちゃくちゃ褒められた。（再び）

嬉しすぎる。



そして、彼らは今、3階で欅坂のダンスの練習をしている。笑

社会人とは思えないほどのハツラツさ。

青春だ。



久しぶりに遊びに来た2人のためにケーキを焼くことにした。

「しっとりシナモンアップルケーキ」。

レシピアップしている「しっとり洋梨ケーキ」のリンゴ版である。

アーモンドプードルがたっぷり入っている、しっとりケーキ。

上手くやけることを切に祈る。



今日の計測では、昨日よりも0.2キロ増えてトータルマイナス6.9キロ。

ちょっとブルーになったけど、充実満点の一日だったのでよしとした。

明日もいい日でありますように。

そりでは、みなさま、今夜もステキングな夢を。

相変わらずのダイエッターである。

今朝は、昨日より0.1キロ増のトータルマイナス6.6キロ。

増えたり減ったりを繰り返す日々。



よく、「停滞期はきた？」と聞かれるが、アタシの中で、「停滞期」は存在しない。

これは、あくまでも「キープ」なのだ。



確かに、昨日も「ちゃんと晩ごはんを食べない」方法にのっとった。

だが、しかし。

夜にはかった時からの朝の減り具合はあまり大きなものではなかった。



俗に言う、体が飢餓状態を察知して、栄養分を極力溜め込もうとしているのだと思われる。

現に、みんなに晩ごはんを作って出した時にお腹はそれほど空いていなかった。

（ちなみに、夕方に生クリーム大福を食べ、後は、適宜甘酒の豆乳割りをすすっていた。）



もちろん、お昼はしっかり食べている。



まいばすで見つけた紀文の「赤辛味噌おでん（1パック6種7品入り）」にむっくのお店のシソウインナーとちくわと茹でうどんをプラスしてみた。

久々に相方をお呼びして一緒に食したのだが、なかなかどうして美味であった。



茹でうどんはひと玉を半分こしたのだが、調子に乗って冷凍していた穴子の押し寿司を2切れ食べてしまった。

これがかなりのボリューミーで、夜までもったとも言える。

やはり、腹八分目が大事ってことだ。



で、晩ごはんは、仕事終わりのむっくとちゆ、そして相方の3人にコレを振舞った。



冷蔵庫で静かに寝ていた(笑)カレーの残りを使ってのカレードリア。

ちゆのカレードリア遭遇率が高すぎて、申し訳なかったが、毎回、美味しそうに食べてくれるので助かっている。



野菜も出さなきゃだよなーと、むっくがお店で買ってきていた味付け肉と白菜の炒め物も作った。

最近、肉野菜炒めが上手くできちゃって有頂天になっている。笑



単に、先に野菜を（半なまぐらいまで）炒めて少し味付けして一度取り出し、お肉を炒めてよけていた野菜を入れて、仕上げ炒めと味付けをするだけ。



でも、これだけで全然仕上がりが違う。

むっくにも褒められたので、たぶんいけているんだと思う。笑

こういう、小さなひと手間が美味しさを引き出してくれるのだろう。



餃子はむっくが昨日買ってきたもの。

「よく焼き」を目指したら、若干「焼きすぎ」になったが、特にクレームはなかった。

タレは、お酢+黒胡椒とお酢+醤油+ラー油+タイのお土産の極辛ふりかけの2種用意した。

コチラも大好評であった。



全てほぼほぼ完食してくれたのも嬉しい。

作った甲斐があるってもんだ。

最近は、自分が食べない晩ごはんを作ることに対してのイライラもない。笑

まぁ、作るって言っても週末ぐらいだしね。



ホントに我が家は食費がかからない。

その分を他のものに回してるけど。

おやつ代とか歌劇代とか。笑

まぁ、よそ様のお宅とはちょっと配分が違うけれど、みんな違ってみんないいってことだ。



兎に角だ。

このキープ時期を上手にクリアーすることが大切。

ちゆやむっくは、「もう落とさなくてもいいんじゃない？」と言う。

「たっきーは止めないの？」とも言っていた。

それに対し、相方曰く、

「俺も今のままでいいと思ってるけど、言ったところで聞かないだろうし。笑

ここまで来たら、夢の40キロ代目指すのもいいかなー？とかね。」だとさ。



40キロ代ねー。

小学校の低学年以来、味わったことのない数値だわ。笑

流石にそれは「夢」すぎる。

キープを第一目標に、行けるところまで行ってみようじゃない。

何がなんでも、リバウンドだけは避けなくちゃだわな。



只今、東横線内。

どうしても「月曜日気分」になってしまうアタシであるが、今日も張り切って行ってきマッスル。

そりでは、みなさまもステキングな火曜日を。

今週は妙な静けさに包まれている。

これは、嵐の前のものなのか。

うーむ。

あまり深くは考えない。

自然のままを受けいれる。



なので、昨日、今日と在宅勤務にした。

お仕事もしつつだが、メインはウチのことをする。

だが、しかし。

いつ連絡が来るかわからん仕事なので、ウチのことと言っても、

やったのはダイソン君とかお洗濯ぐらい。



夜になれば、流石に業務連絡もないから、たまっていたブルーレイのラベル印刷をやっつけた。

あと、WOWOWでやったコールドケース（日本版）も焼いた。

クリミナル好きの我が娘は、おそらくコールドケースも気に入るのではないかと踏んだのだ。

彼女に貸し出すために、ラベルもしっかり印刷した。



そうそう。

今度の日曜日に雪組さんのファントムをみんみと観に行く。

行くのは、東京宝塚劇場ではなく映画館だ。



劇場チケットがとれなかったので、千秋楽のライブビューイングに申し込んでいたら、TOHOシネマズ川崎のチケットが当選した。

（ホントは、渋谷がよかったけど、外れちまった。）

スクリーンとは言え、みんみと歌劇観劇が出来るのは嬉しい限り。

嗚呼、楽しみすぎる。



そして、今朝のご報告をしよう。

なんと、記録を更新した。

トータルマイナス6.7キロまで到達した。

ちょいと増えたりもするが、着実に減っている。



相変わらずのノンストレス。

「晩ごはんをちゃんと食べない方式」は、アタシに合っているのかもしれん。

それにしてもだ。

アタシの目標はなんなんだろう？





とりあえずの目標は、

｢ふつーのお洋服屋さんで服が買える体になりたい。｣

というものだった。



それは、ほぼほぼクリアーした。

だが、今のアタシが痩せているかと問われると、そういうわけではない。

小デブ？笑

ひゃっかんデブの幼少の頃に培われた腿の肉はだいぶ取れてきたが、よそ様に自慢出来る代物ではない。



かと言って、モデル体型を目指す？

いやいや、それは逆立ちをしても無理だろう。

人間には限界というものがある。



アプリでの体重管理の「目標体重」は、常に今の体重から1キロダウンの数字を入力している。

だから、到達する度に数値を下げている。

あまり遠くの数字を目標にするとめげちゃうと思ってのことだ。



さてさて。

いったいあたしゃ何処に向かっているのか。

神のみぞ知る…ってか。笑



今のアタシには朝ごはんとお昼ごはんが命である。

今朝はコレ。



昨日の夜、お布団の中でお腹をグーグー言わせながら寝たんだけど(笑)、

その時、朝ごはんをずっと妄想していた。

トーストにマーガリンととろけるチーズをのせてトースト。

その上に、ハムエッグを載せるラピュタトーストの豪華版である。



あとは、甘酒の牛乳割り。

今回買った甘酒が思いの外濃ゆいので、牛乳で割ったら、めちゃくちゃ美味しくなった。

小さめのペットボトル入りなので、一気に飲まなくても大丈夫。

甘酒は飲む点滴とも言われる。

飲んでいるだけで、元気になった気がする。



ちなみに、昨日のお昼ごはんも美味しかった。



お子様ランチならぬ、「大人様ランチ」。

前の日に買ってきたパンチョの旨辛ナポ、むっくのお店の豚のステーキ、酢飯に加島屋の鮭とキャプテンフーヅのいくら醤油漬けをのせた。

ごはんは一膳より軽め。

ナポも添える程度にしたので、量的にはびっくりするほど多くはない。

ただ、お野菜がゼロってぇのが残念だったかな。

ま、大人様ランチだから致し方ないか。

今日のお昼はお野菜を摂らねばな。



そりでは、みなさまもステキングな木曜日を。

緩やかなスタートを切った火曜日。

若干のお寝坊をしつつも、慌てず騒がず朝風呂へ。

これが気持ちいい。



そして、お洗濯とダイソン君に勤しむ。

まんぷくを見ながら、朝ごはん。

寝ている間に出勤したむっくに、

「ゴミ捨てありがとう！」のLINEを送る。

近しい間柄でも礼儀は忘れない。



体重の方は少しだけ動きあり。

昨日より0.1キロ減って、トータルマイナス6.6キロ。

ミニマム数値の更新である。



やはり、在宅勤務をすると減る傾向にある。

謎だ。

お昼ごはんも食べて、夕方におやついっぱい食べたのに。



晩ごはんは、最近再熱した甘酒だった。

でも、シナモンアップルクッキーなんぞ焼いちまったから、しっかり夜の10時半過ぎにお味見してるんだけどね。

謎だ。（再び）



今日は、しっかりきのこカフェのお弁当だから、栄養面ではバッチリだ。

ちなみに、1日のきのこはこんな感じだった。



珍しくお魚弁当をチョイスした。

そして、ごはんは軽めをリクエスト。

スタッフのヨーコちゃんが、

「もーう！ごはん軽めだなんて！

コバヤシさんのダイエット阻止しなきゃー！」

と、訳の分からんことを言って笑った。

もう少し、あたしゃがんばるよ。



今日の業務はどうなることやら皆目検討がつかん。

いきなり、山盛り降ってくる可能性もあり。

覚悟していこう。



とりあえず、緩やかなスタート共に、気持ちもゆったりしているのはええっこっちゃ。

そりでは、みなさまもステキングな火曜日を。