寝坊する。

気兼ねなく寝坊する。

目が覚めてもお布団の中でぬくぬくする。

これぞ至福の時間なり。



そして、むっくり起きてまず取り掛かったのは、ブランチという名のランチ用のスープ作り。

いつもの、ラタトゥイユ風のトマトスープだ。

ぐつぐつ煮込んでいる間に、おトイレ掃除をして、洗濯機を回しつつ、昨日の洗濯物を畳む。



お昼すぎ。

むっく、相方、アタシの異種混合チームでごはんを食べる。

今日のメニューはコチラ。



起き抜けに仕込んだトマトスープが恐ろしい程に美味しくできた。(笑)

カレーパンとシナモンツイストドーナツは昨日、下北のアンゼリカで買ってきたヤツ。

どれもこれも美味しい。

大満足。



おっと、いけない。

昨日の美味しい画像を忘れてた。



ピリ辛甘煮豚肉とお野菜丼である。

こだわりは、お野菜の味付け。

サラダ油とニンニクで炒めたなすは、だしで味付け。

ピーマンは、ごま油とお塩。

パプリカは、オリーブオイルとクレイジーソルトと黒胡椒。



この味の違うお野菜が乗っているのがいい。

…と、勝手に自己満足に浸る。

711の味玉も最強のアイテムだ。

この卵に勝てる味玉はそうそういない。



あまりにも美味しくできたので、みんみに画像を送った。

「今度帰ってきたら、みんみにも作るから食べてね。」と。

なかなか土日にお休みが取れない彼女であるので、気長に待つことにしよう。



食後は例によって例のごとくお昼寝タイムに突入。

ついつい寝すぎて、気づいたら夕方の5時だった。

晩ごはんの下準備をして、お掃除に取り掛かる。

ダスキン＆ダイソン君、そして、クイックルちゃんも登場しての、プチ念入りお掃除だ。



途中、Ingressのワンバックもぶち込んで、ようやく終わったのが、7時半。

その後、仕込んでおいた平焼きパンの生地を焼き、スープを温め直し、出来上がった晩ごはんがコチラ。



完璧すぎる。(笑)

昨日の丼に乗せたお野菜をリメイクしてのサラダ。

これが、抜群に美味しい。



お酒と塩コショウで下味をつけた鶏のササミを蒸してほぐしたのとかつお節を加えてみた。

ちょいとチヂミのタレをドレッシング代わりにかけてある。

自分のセンスの良さにクラクラした。(笑)



平焼きパンも素朴な味がいい。

小麦粉を120%感じられる。

ベーキングパウダーで作るから、食べたい！と思ったら、すぐ焼けるのもいい。



フライパンで焼くのもお手軽だ。

かなり前に買った、「小麦粉ごはん」というレシピ本に載っている。

https://www.amazon.co.jp/小麦粉ごはん―いつものおかずとおいしいあれこれ-キム-アヤン/dp/4579204883

小麦粉星人しては、眺めているだけで幸せになれる本である。



食後は、録画しておいた釣りバカの最終回と、日曜のお決まり＝有頂天家族2を見る。

なんて、素晴らしい日曜日なんだ。

二日も続けてお休みらしいお休みを過ごすことが出来た。

きっと明日もいい日になるに違いない。（と信じよう）



そりでは、皆様、今夜もステキングな夢を。