昨晩、腹ヘリコプター超絶MAXのアタシが選んだ晩ご飯はコレ。



あびすけ日吉店。

メニューは、トマトつけ麺、小盛り。

麺を減らした分は味玉をもらう。

で、卓上の赤唐辛子を大量投下。

そして、最後にスープ割りをし、お茶碗半分のごはんを入れて、再度加熱。

（あびすけは、IHで温めながら食べられる。）

トマト辛おじやでシメる。



アタシの中で、これ以上のつけ麺は存在しない。

一年に一度のつけ麺博とラーメンショーを

心の底から楽しみにして、

周りの冷ややかな視線(笑)にもめげない相方みたいなタイプもいる。

あやつとはまた違ったつけ麺愛がある。

（とは言うものの、あやつもあびすけを、こよなく愛している。）



アタシの場合は、いろいろなお店のを食べたいという欲求よりも、

「あびすけのトマトつけ麺」が好きなのだ。

決して、毎日食べたいわけじゃない。

でも、食べたい時にそこにある！

っていうことがこの上ない幸せなのだ。



今年のつけ麺博ではほんに美味しいつけ麺たちに出会えた。

だが、昨夜、溺愛するトマトつけ麺を食べて再度確信した。

「アタシは、あびすけのトマトつけ麺が一番好き」と。(笑)



ちょいと浮気をしたけれど、

やっぱり、アタシの愛する人は貴方なの。

てな、都合のいい台詞を吐いてみたりする。

まぁ、お店の話だからね。

他店と比較してこそ、その美味しさを知るのは当然のことだろう。



そんな感動を覚えながら食した昨夜のあびすけ。

ちょいと心配事がある。

以前の活気がない。

数年前までは、いつ言っても行列が出来ていた。

が、昨日に至っては、10時過ぎの時点で客数はカウンターの半分。

「客を呼ぶ客」の異名を持つアタシだが、

帰るまで、満席になることはなかった。



大丈夫なのか？

あびすけ、なくなったりしないよね？



言わずもがな、日吉は密かにラーメン激戦区である。

その中で生き残るのは並大抵のことじゃない。

さらに、日吉以外にも店舗を増やしている。

他のお店の経営は安定しているのか？



元住吉と西新宿店にはいったことがある。

土地が変われば客層もガラリと変わる。

バイトの人たちの年齢層も変わることで、

店内の雰囲気もちと違う。



店舗拡大って、そういう細かいリサーチをしながら、進めていかなきゃ行けないんだろうなー。

お店を経営するってぇのはほんに大変なことなのだ。



兎に角、アタシは、あびすけの「トマトつけ麺」をこれからも食べたいの。

ま、頻度はそんなに高くないけどさ。(笑)



あびすけよ。

おばちゃんが、こんな要らぬ心配をしていることなんぞ知らんだろう。

でも、これからも変わらぬ味を提供しておくれ。

心よりお願い申し上げマッスル！(笑)



あびすけへの暑い、もとい、熱い思いを書いてたら、

あっという間に半蔵門についた。



そりでは、みなさま、ステキングな雨の火曜日を。