2015年に入り、早くも2日目を終えようとしている。

いつもなら、実家に大ごちそうを戴きに行くのが常である。

が、しかし。

今年は子どもらだけ。

それも二人で往きと帰りで順番こに運転をする―！

と言って、ロバート君で出かけて行った。



アタシはと言うと、おウチでまったり。

どうしても今日はいつものようにウチのお掃除をして、

その後は、何もせずダラダラとしていたかった。

明日から徐々に仕事へのリハビリもあったし。



有言実行。

ダイソン君と戯れ、年賀状をチェックし、

相方に足裏マッサージをお願いし(笑)、

2時間半のお昼寝を堪能した。



嗚呼、これぞ至福のお正月。

しかし、だらだらしているだけではな―と、

昨日、今日とキッチンにもちゃんと(笑)立った。



お昼はコチラ。



またも朝ごはん抜きで臨んだお昼ごはん。

お正月としてはしょぼいが、

普段のお昼ごはんから比べたら超豪華版である。



大晦日の生蕎麦が一袋残っていたので、お雑煮にプラスしてみた。

これって、変かなぁ―と思っていたのだが、

FBでK社長が同じことをされていたので安心した。

K社長はココにさらに煮物も投入するという荒業に出ていたが、

それも確かにありだな、と。



でもね、よ―く考えたら、

お蕎麦屋さんのメニューに「力うどん」とか「力そば」ってあるじゃない？

お餅が入ってるヤツ。

な―んだ、これって普通じゃん！とホッとした。



手前にあるのは、まいばすで買ってきた既にまん丸状態で売っている

超お便利食材の生の鶏つくねちゃん。

そのまま茹でたり煮ちゃうと、ぐずぐずになっちゃうかも―

と、フライパンで焼いてから入れてみた。

我ながら、ナイスじゃ―ん！と言うぐらい美味だった。



昨日頂いたゆみちゃんの黒豆もサイコーに美味しかった！

大事に食べようっと。

かまぼこや伊達巻も順調になくなっていっている。

大好物すぎるかまぼこは補充しなくちゃ！と1本買ってきた。



1本で紅白になっているギャグみたいなかまぼこ。

「あしゅら男爵みたいだね。」

と、相方と大うけした。



ちなみにあしゅら男爵ってこの方。



マジンガーZに出てくる「Dr.ヘルの部下で、右半身が女性で左半身が男性である。」

という人物だ。

マジンガーZIPのあしゅら男爵が超面白かったんだよな。



で、夜ごはんのお話し。

お昼寝で英気を養ったあたしゃ、ちょいとがんばった。

出来上がりの画像はコチラ。



今年初のチャプチェである。

大のお得意と自分で言っちゃうチャプチェ。

毎回味が微妙に違うアタシのチャプチェは今年も絶好調！



今回は、塩麹漬けの豚肉を細切りにしたのと、

ニンジン、ニラ、エリンギィをそれぞれ炒めて

いつもの韓国春雨と和えてみた。



味付けは、ヤンニンジャン、コチュジャン、ニラたれ、

めっちゃ辛い中華街で買った具入りラー油、お砂糖。

昨日作った錦糸卵を半分残しておいたので上にかけて出来上がり。

別添のパクチーをこれでもか！とかけながら食す。



ヤバい。

美味しすぎる。

相方も、大感動してくれた。

子どもらの分も残っているので、明日食べてもらおう。

パクチー抜きで。ww



奥に見えるお稲荷さん。

いつもなら、生協の「味がついているお稲荷さんの皮」を使用する。

ところが、今年のアタシは違う。

昨夜、寝る前に油揚げを煮ておいたのだ。

どうした？アタシ。って感じ。



若干、味が濃い目に煮あがってしまったが、

やっぱりおウチで作るのは美味しいね。

いや、生協のも美味しいけど。

残ったちらし寿司を詰めて、イクラをのせる。

「お稲荷さん＠お正月バージョン」の出来上がりだ。



なんだか、めっちゃ充実。

ごはん作るのって愉しい―。

平日、お仕事をしながらでも、ごはん作れれば完璧なんだろうけどさ―。

来週からの鬼のようなスケジュールを考えると、

ちゃんとしたごはんを作れる日はあるのか？と不安になる。



ま、今は、このまったりお正月を満喫しようじゃないか。

この2日間を振り返って思った。

これぞ、今のアタシにとって

「正しいお正月の過ごし方」なんだよな、と。



10年後のお正月はどんな感じになるんだろう？

孫を連れたみんみやむっくが帰省してくるのかなぁ―。

お年玉をあげたり、ごはん作ったり、お菓子焼いたりしてるのかなぁ―。

そんな日を夢見るのも悪くない。



そりでは、みなさまもそれぞれのお正月を存分にお過ごしくださいまし。

今夜もステキングな夢を。