若干の寝坊をしつつも、いい感じにスタートした新年3日目。

午前中に、お洗濯×2回、ダイソン君、余録書きを済ませ、早々にお昼ごはん。



昨日のチャプチェ、毎日続くお雑煮とお煮しめに

新しく加えたのが「ミニ麻婆丼」である。



年末に作った肉味噌(あまりいい出来ではなかった)を

冷蔵庫に寝かしておいたのだが、

こやつを見事、美味しい(笑)麻婆豆腐に変身させた。

我ながら、あっぱれ！って感じ。



青梗菜の炒め物も添えて、彩りもいいじゃない。

クックドゥ様を使わないで麻婆豆腐を作るなんざぁ、何年振りだ？

今年のアタシは何処か違う。



で、午後はお仕事開始。

やり始めて気付いた。

あ！原稿がまだ揃ってない…。



おバカだった。

メンバーからは続々と原稿が届いているのだが、

それらを代表がチェックして、

修正された最終原稿をアタシがチェックする段取りになっている。

しかし、代表さまからのご連絡は…ない。

そりゃそうだよな、未だ三が日だし。



ってことで、できる範囲でのチェックをやり始めた。

あとは、年末にやり残した部分をちまちまと。

でも、実際に予想していた量の半分ぐらいしか原稿はない。



というわけで、時間ができちまった。

これで月曜日からの地獄のスケジュールは回避できないが、

今、この空いた時間をどうするか？

プランBの発動である。



よし、決めた！

お菓子を焼こう。



日付のヤバいクリームチーズをやっつけるべく(笑)

「ちょいふわっちーずけーき」を焼くことにした。



焼きあがった後に、オーブンの中で1時間冷まして

今、キッチンの台に出したのがこんな感じ。

ココから、さらに冷蔵庫でキンキンに冷やしてから切り分ける。

つまり、食べられるのは明日である。

愉しみは後に取っておく。

そいういことだ。



そして、チーズケーキをオーブンに入れたと同時に始めたのが夕飯の準備。

お節には全然飽きてないんだけど(笑)

子どもらもウチで夕飯を食べるって言うので、

奴らを喜ばそうと、これを作ってみた。



やっぱり、カレーしかないでしょ。

豚バラ、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、しめじ。

そして、ルゥはゴールデンとジャワのハーフ＆ハーフ。

香辛料はいつもの如く、ガラムマサラ、カレー粉、クミン、

オールスパイス、シナモン、ターメリック、ベイリーフ。



がっつりお昼寝を満喫したむっくが

「味見させて―――！」と、キッチンにやってきた。

「ガチ、うめぇ―――！

でも、辛っ！ねぇちゃん、食えないんじゃね？」

「えぇぇ―――！アタシ食べれないの―――？」

「いやいや、大丈夫だよ。みんみ、だいぶ強くなったもの。」

「そうなんだ？まぁ、俺がピリ辛！って思うくらいだから、大丈夫か。」

「じゃ、がんばる！」

なんとも平和な会話が繰り広げられた。



2015年3日目のプランBもいい感じだ。

明日は代表のお使いで、ウチを8時に出て千代田区図書館へと繰り出す。

8時にウチを出る…ってことはだよ、遅くとも6時半には起きなくちゃだ。

さっさとごはん食べて今夜は早寝だな。ww



そりでは、みなさま、残り少ないお正月休みを満喫してくださいまし。