昨日のきのこカフェのお弁当。



基本、LINEで注文予約する時は、日替わり（ミックス）でお願いするんだけど、

↑↑↑これは、お魚弁当。



スタッフのよーこちゃんが、

「コバヤシさん、お魚取っておいたよー！これ、好きでしょー？」

と、声をかけてきた。

「うんうん！大好き！大好き！」



他のお客さんからもリクエストがあったという、久しぶりに登場の「イワシポテト（勝手に命名）」である。

マッシュポテトの上にイワシが乗っている。

ソテーしてから乗せてオーブンで焼いているんだろうけ？

とてもお手間がかかっていると思われ。



みほこさんのお料理は、素材を活かしたものが多いけど、こういうひと手間かけたものも沢山あるのだ。

大根の煮物も、ひじき煮も、茹でたブロッコリーも、生のトマトも全部美味しい。



普段、お魚をあまり食べない自分にとって、きのこカフェでのお魚弁当は、とても貴重である。

お肉とお魚どっちが好き？

と聞かれると、迷わずお肉を選んでいたアタシ。

だけど、年齢を重ねるうち、だんだんと好みが変わってきていることも否めない。

お魚もいい。

そう思うようになってきた。



今日のお弁当はなんだろな？

おかずを想像しながら電車に揺られるこの瞬間が大好き。

食いしん坊め。笑



そりでは、みなさまもステキングな花金を。