昨日久々に焼いたお祝いラムパウンドちゃん。

夕飯後のデザートに食べるつもりだった。

しかし、当のむっくはこも君んちに泊まりに行くという。



おいおい、日曜の夜だぞ？

たかこさんやらご家族にご迷惑がかかるだろ？

と、必死に引き止めたが、こも君と約束がついているらしく、奴は出かけていった。



たかこさーん！

高校時代から、いや、こも君とは中学からの付き合いだ…

いつもいつもほんにありがとうです。



むっくが出掛けてしばらくしてみんみが帰宅。

時刻は真夜中である。

アタシはどうしても衝動を抑えられなかった。



ラムパウンドちゃんをカッティングした。



完璧な断面である。

『食べなーい？』

そう面々に声をかけた。

『はーい♪』

みんな、夜中だってことを敢えて頭の中から追い出しているようだ。(笑)



焼きあがってから早4時間が経過している。

焼きたてのホワホワ感はすでにない。

でも、パウンドのずっしり感は未だでておらず、

ひじょうに食べやすい口当たりであった。



そして、今朝。

バタバタとラボ出勤のために準備をする。

このまま何も食べずに出かけようか？

いや、このところ、何も口にせず出勤し、

そのまま夕方まで食べるチャンスを失うパターンが続いている。

こういう、食生活の悪パターンが体調不調を引き起こしたのかもしれん。



思い直していつもの半分の厚さにパウンドをカッティング。

冷蔵庫に入れていたので、

昨日とはまるで別物。

ずっしりと生地が落ち着いていた。



『おいすぃーーーー！』

思わず声に出して自画自賛する。

そして、ガッツポーズ。(笑)



アタシの中の究極のパウンドがそこにあった。

確かに焼きたてのホワホワも捨てがたい。

しかし、パウンドのよさは翌日の生地のしっとり感にあるとアタシの舌は思っている。



頭と舌に描いていた味が出せて超絶満足。

例え、割れ目が偏ろうとも。(笑)

だって、切ってしまえば↑の通り。

無問題。



これぞ、素人お菓子のいいところである。

これが商品として売るのならばあり得ない。

納得がいくまで焼き続けることになる。



そうなると、もう楽しみを超えて義務に成りかねない。

そりゃそうだよ。

お金を頂くんだから。



だからこそ、アタシにとって

のお菓子作りは、

今までもこれからも『趣味』であり続けるだろう。

お菓子を焼きたい＝心が平穏である証拠。

お菓子を焼くことが楽しいと思える。

それがアタシにとって最重要ポイントってこと。

そういうことだ。



自分のお菓子を自画自賛しての月曜日。(笑)

今週も始まった。

地味に忙しくなる予兆が感じられる。

如何にして金曜日までモチベーションを保っていくか。



『気負わず、焦らず、冷静に。』

いいねー、このフレーズ。

48歳のキャッチフレーズはこれでいくか。(^^)



そりでは、みなさま今週もはりきっていきマッスル！